型号ccl(d)-50p(b) 60p(b)含量100(%) 有效物质含量99(%) 产品规格1kg*20 执行标准以卫生部gb2760的标准为依据主要用途高效增加食品甜度 名称无水葡萄糖、环已基基磺酸钠、安赛蜜、阿斯巴甜等。
名称:蛋白糖
释义:复方甜味剂
性质:食品添加剂
甜度:50倍-60倍(以蔗糖溶液比)
型号:ccl(d)-50p(b) 60p(b)
包装规格:1公斤/袋;每箱1kgx20;
用途:适用与于食品饮料、高果糖浆、冷饮、乳制品、蜜饯果脯、酱菜、焙烤等
配料:阿斯巴甜、环已基基磺酸钠、糖精钠、糖醇、葡萄糖基酸、
执行标准:q/ncsoo1
批准文号:卫食添准许2003第02号
一、产品简介
我们非常诚恳地推荐您使用本品!
聪聪乐复方甜味剂(商品名称:蛋白糖)系以卫生部gb2760的标准为依据,配以多种甜味剂及多种基酸精制而成:本品配方科学、工艺考究、性能稳定;具有精制蔗糖的甘甜美味。本品自投放市场以来,业已得到国内外广大用户的青睐与厚爱。
二、配料(主要成份):无水葡萄糖、基磺酸钠、安赛蜜、阿斯巴甜等。注:特制型产品不含基磺酸钠。
三、适用范围:①出口级:【冷冻饮品(食用冰除外)、酱渍的蔬菜、盐渍的蔬菜、糕点、饮料类(包装饮用水除外)、果冻、面包、蜜饯、烘焙、炒制坚果与籽类等】;②特制型:【冷冻饮品(食用冰除外)、水果罐头、果酱、蜜饯类、酱渍的蔬菜、盐渍的蔬菜、加工食用菌和藻类、八宝粥罐头、面包、糕点、饮料类(包装饮用水除外)、果冻、调味和果料发酵乳、调味品、糖果、烘焙、炒制坚果与籽类、酱油、餐桌用甜味剂、无糖胶基糖果等】
四、使用说明:请依据产品检验报告单实际检测数据及本品适用范围,按gb2760国家标准适量添加。
jiangxicongconglefoodindustryco.,ltd
产品检验报告单
producttestingreport
产品名称:复合蛋白糖出型号:50倍型
生产批号:数量:250kgs
项目
items
技术要求
specification
结果
result
感观
see
应呈白色粉末状,无杂质,无异味,味甜.
whitepulverulence,withoutimpurityandoffodour,hassweettaste.
合格
uptostandard
甜度
sweetness
应符合1:50倍甜度指数
1:50times
符合1:50倍甜度
1:50times(sucrose)
水份(%)
moisture
≤3.5
2.07
水不溶物(%)
water-iolublesubstance
≤1.0
0.11
重金属(%.以pb计)
heavymetals(pb%)
≤0.001
0.002
(%.以as计)
aenic(%.as)
≤0.0001
<0.0001
甜蜜素(g/kg)
sodiumcyclamate
≤550
438
糖精钠(g/kg)
sodiumsaccharine
不得检出
未检出
结论
result
符合q/ncs001企业标准
reachesq/ncs001enterprisestandard
备注:含糖精钠,大设计糖度为7.5度时,每吨料建议添加量≤1.45公斤
thereiswithoutanysaccharineintheproduct.advisedquantity(≤1.65kg/ton)whenthesweetnessis10degree.
重点推介篇
1、炒货甜味剂;型号;ccl(d)-200倍型;单价:元/kg用量:≤4.2公斤/吨(以炒货干物质计)优势:如采用我公司独特的循环投料、蒸煮工艺、可使成品的甜味更稳定,且大大降低能耗及整顿的综合成本,敬请采试用!
特点:产品耐热性能高,口感不发酸,甜味均匀,入味俱佳;
2、炒货“渗透平衡剂“,(也可用于槟榔发仔等行业工艺)☆
产品优点:可大大降低炒货中如甜味剂,香精料的使用量;解决了必须超量添加甜蜜素,糖精等物,缩短了煮制时间,烤烘时间,降低大量工厂的能耗,工人劳动强度大量节约成本。
3、槟榔加工甜味剂;型号ccl(d)-100倍型;单价元/kg用量:≤54公斤/吨(干果)
优势:专为槟榔加工设计,可用于替代全部所需甜度,且不超地方标准。
特点:加工的槟榔口感清爽纯正,适合甜度要求都好,杜绝表皮发白的现象。
4、酱腌菜甜味剂;型号:ccl(j)-200倍型;单价:元/kg用量:≤0.8公斤/吨(以实际产品型号为定);
优势:产品甜味口感清新,符合产品用糖工艺要求,且甜味持久,耐热耐酸极高,长时存放甜味稳定。
特点:口感清甜、留香长,易加工各种酱腌制品,稳定性极高;
5、调配酒类甜味剂;型号:ccl(j)-300倍型;用量;≤0.015-0.03公斤/吨(根据使用范围而定,也可作其他领域)
优势:产品用途广泛,无任何法规限制,操作方便,成本低廉。
特点:甜味纯正、耐受性好、使用时对任何加工条件无特殊要求;
6其他行业甜味剂;型号:可根据用户所需定制优势;单位成本低、易操作、专业性强、质量有保证、无特殊要求;
特点:专业制造,服务快捷优良,能创造更强的成品货架期。